Гастрономия

Профессиональные фуди на кухне и в зале заведений: повара, кондитеры, рестораторы и гастрономические критики. А также те, кто производит и продает еду: фермеры, технологи, владелецы продуктовых лавочек, виноделы, пекарки и артизанские сыроварки

Яна Арбатова

дизайнерка

Область экспертизы:

Гастрономия, Здоровье и спорт, Медиа и дизайн, Менеджмент и сервис проектов

Маша Чемберлен

эксперт в сфере культуры

Область экспертизы:

Кино, театр и музыка, Гастрономия, Образовательные практики, Благотворительность и активизм, Исследование культуры, Медиа и дизайн

Ольга Шутова

журналистика, гастрономическая журналистика, короткая проза

Область экспертизы:

Язык, литература и критика, Гастрономия, Маркетинг и реклама, Медиа и дизайн

Аня Белоусова

исследовательница

Область экспертизы:

Гастрономия, Здоровье и спорт, Естественные науки и математика

Ксения Лозовская

востоковедка, преподавательница, переводчица китайского языка

Область экспертизы:

Язык, литература и критика, Искусство, кураторство и критика, Гастрономия, Исследования общества, Политическая теория и практика, Исследование культуры

Лидия Макшейн

директор и консультант по брендингу продуктов питания и стратегии устойчивого развития бизнеса.

Область экспертизы:

Язык, литература и критика, Гастрономия, Здоровье и спорт, Маркетинг и реклама, Образовательные практики, Медиа и дизайн, Цифровые технологии, Менеджмент и сервис проектов, Экологическая модернизация и климат, Бизнес-процессы, финансы и экономика

Саша Середа

профессиональный шоколатье

Область экспертизы:

Гастрономия, Маркетинг и реклама, Ремесло

Светлана Колбанёва

Область экспертизы:

Язык, литература и критика, Искусство, кураторство и критика, Гастрономия, Маркетинг и реклама, Культура памяти, Медиа и дизайн