Гастрономия

Профессиональные фуди на кухне и в зале заведений: повара, кондитеры, рестораторы и гастрономические критики. А также те, кто производит и продает еду: фермеры, технологи, владелецы продуктовых лавочек, виноделы, пекарки и артизанские сыроварки

Мария Горбунова

журналистка

Область экспертизы:

Фэшн-индустрия, Язык, литература и критика, Гастрономия, Здоровье и спорт, Маркетинг и реклама, Ремесло, Образовательные практики, Естественные науки и математика, Медиа и дизайн

Екатерина Опарина

интегративный нутрициолог, health-коуч

Область экспертизы:

Гастрономия, Здоровье и спорт, Образовательные практики, Философия и психология

Жанна Федаева

руководитель образовательных проектов в индустрии гостеприимства, сервис-менеджер, специалист по дизайн-мышлению

Область экспертизы:

Гастрономия, Образовательные практики, Менеджмент и сервис проектов

Юлия Вдовина

сммщица, историк кино

Область экспертизы:

Кино, театр и музыка, Гастрономия, Маркетинг и реклама

Анна Прокопеня

конструкторка еды будущего

Область экспертизы:

Гастрономия, Здоровье и спорт, Естественные науки и математика, Экологическая модернизация и климат

Дарья Коноваленко

маркетинг и менеджмент в культуре

Область экспертизы:

Искусство, кураторство и критика, Гастрономия, Маркетинг и реклама, Исследование культуры

Мария Рыбакова

интервьюер, коммуникатор, контент-менеджер и специалист по партнерствам

Область экспертизы:

Кино, театр и музыка, Язык, литература и критика, Искусство, кураторство и критика, Гастрономия, Здоровье и спорт, Маркетинг и реклама, Образовательные практики, Цифровые технологии

Анна Харзеева

писатель, исследователь семейной истории и кулинарии

Область экспертизы:

Язык, литература и критика, Гастрономия, Культура памяти, Исследования общества

Виктория Ерохина

программистка

Область экспертизы:

Город и архитектура, Гастрономия, Здоровье и спорт, Философия и психология, Естественные науки и математика, Цифровые технологии

Катерина Дроздова

ресторатор, повар, предпринимательница, организатор образовательно-просветительских проектов

Область экспертизы:

Гастрономия, Маркетинг и реклама, Ремесло, Образовательные практики, Благотворительность и активизм, Менеджмент и сервис проектов

Кристина Андреева

городская шаманка

Область экспертизы:

Гастрономия, Маркетинг и реклама, Ремесло, Образовательные практики, Благотворительность и активизм, Исследования общества, Экологическая модернизация и климат

Анастасия Харламова

специалист по межкультурной коммуникации

Область экспертизы:

Язык, литература и критика, Город и архитектура, Гастрономия, Работа с животными, Образовательные практики, Культура памяти, Исследование культуры, Экологическая модернизация и климат