Профессиональные фуди на кухне и в зале заведений: повара, кондитеры, рестораторы и гастрономические критики. А также те, кто производит и продает еду: фермеры, технологи, владелецы продуктовых лавочек, виноделы, пекарки и артизанские сыроварки
Сабина Нерудова
психотерапевт, трансформационный психолог
Область экспертизы:
Искусство, кураторство и критика, Гастрономия, Образовательные практики, Культура памяти, Философия и психология, Исследования общества, Исследование культуры
Дарья Заводская
культуролог, исследователь
Язык, литература и критика, Искусство, кураторство и критика, Гастрономия, Образовательные практики, Исследования общества, Исследование культуры
Дарья Маркушевская
исследовательница
Кино, театр и музыка, Искусство, кураторство и критика, Гастрономия, Образовательные практики, Культура памяти, Философия и психология, Исследования общества, Исследование культуры
Юлия Токменинова
ресторатор
Гастрономия, Маркетинг и реклама, Менеджмент и сервис проектов
Татьяна Ефлина
журналистка
Гастрономия, Здоровье и спорт
Дарья Гаврилова
Язык, литература и критика, Гастрономия, Образовательные практики, Медиа и дизайн
Ульяна Лексина
ученый, художница
Фэшн-индустрия, Кино, театр и музыка, Язык, литература и критика, Искусство, кураторство и критика, Гастрономия, Здоровье и спорт, Философия и психология, Естественные науки и математика
Олеся Галичкина
нутрициолог, консультантка по питанию, журналистка, авторка
Гастрономия, Здоровье и спорт, Маркетинг и реклама, Философия и психология
Мария Веселова
создательница сообществ
Искусство, кураторство и критика, Гастрономия, Маркетинг и реклама, Образовательные практики, Философия и психология, Исследования общества, Менеджмент и сервис проектов
Мария Горбунова
Фэшн-индустрия, Язык, литература и критика, Гастрономия, Здоровье и спорт, Маркетинг и реклама, Ремесло, Образовательные практики, Естественные науки и математика, Медиа и дизайн
Екатерина Опарина
интегративный нутрициолог, health-коуч
Гастрономия, Здоровье и спорт, Образовательные практики, Философия и психология
Жанна Федаева
руководитель образовательных проектов в индустрии гостеприимства, сервис-менеджер, специалист по дизайн-мышлению
Гастрономия, Образовательные практики, Менеджмент и сервис проектов